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    泡菜是自然酵素嗎?

    FAQ

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    要視如何製作的泡菜而定
     
    醄醴的製作方式是不添加人工醋酸而讓它自然發酵，則為較有益的自然酵素，如再更注重添加天然食材，那將更有益發酵菌的生成。
     
     
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    ｜傳承百年的天然好滋味｜ 在醄醴，每一口泡菜都承載著匠人的用心與時光的醞釀。
    我們遵循傳統工法，不趕時間、不走捷徑， 嚴選韓國進口食材，搭配天然辛香料， 以自然發酵的方式，慢慢等待風味的成熟。
    不加一滴化學醋，不放任何人工添加物， 讓泡菜在天然發酵中產生層層堆疊的酸、甜、辣與鮮。 這種深層的味道，不是調出來的，是「養」出來的！
    一入口，脆爽中帶著濃厚的發酵香， 越嚼越有勁、越吃越涮嘴，讓人一口接一口停不下來。 這不只是泡菜， 是你味蕾記憶裡，最純粹、最安心、最美味的天然滋味。

    聯絡時間：週一~週五（不含例假日）09：00～17：30
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