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    泡菜是自然酵素嗎?

    FAQ

    A

    要視如何製作的泡菜而定
     
    醄醴的製作方式是不添加人工醋酸而讓它自然發酵，則為較有益的自然酵素，如再更注重添加天然食材，那將更有益發酵菌的生成。